Gesundheit

Forscher entdecken Mittelmeer-Diät-Zutat, die das Leben verlängern können

Forscher an der University of Minnesota Medical School entdecken, einen potentiellen neuen Weg in der Ernährung beeinflusst altersbedingten Krankheiten.

Doug Mashek, Ph. D., professor in den Abteilungen von Medizin und Biochemie, Molekularbiologie und Biophysik, führt ein team von Forschern, die herausgefunden hat, dass Olivenöl in der mediterranen Ernährung kann der Schlüssel zur Verbesserung der Lebensdauer und Minderung von altersbedingten Krankheiten. In den letzten acht Jahren, mit der Hilfe mehrerer Zuschüsse aus den National Institutes of Health, Ihre Forschungsergebnisse wurden vor kurzem veröffentlicht in der Molekularen Zelle.

Frühe Studien über die Ernährung empfohlene Rotwein war ein wesentlicher Faktor, um die gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Ernährung, denn es enthält eine Substanz namens resveratrol, die Aktivierung eines bestimmten signalweges in Zellen bekannt, die die Lebensspanne verlängern und verhindern, dass Altern-bedingten Krankheiten. Allerdings arbeiten in Mashek Labor lässt vermuten, dass es das Fett in Olivenöl, ein weiterer Bestandteil der mediterranen Ernährung, dass ist eigentlich die Aktivierung dieses signalweges.

Nach Mashek, lediglich konsumieren Olivenöl ist nicht genug, zu eruieren, all die gesundheitlichen Vorteile. Sein team ist Studien legen nahe, dass, wenn in Verbindung mit Fasten, die Begrenzung der Kalorienzufuhr und Training, die Auswirkungen des Konsums von Olivenöl werden am stärksten ausgeprägt.

„Wir haben festgestellt, dass der Weg, dieses Fett funktioniert, ist es zunächst lagern sich in den mikroskopischen Dinge genannt lipid-Tröpfchen, die, wie unsere Zellen speichern Fett. Und dann, wenn das Fett abgebaut wird, ist während Training oder Fasten, zum Beispiel, ist, wenn die Signalisierung und die positiven Effekte realisiert werden,“ Mashek sagte.

Die nächsten Schritte für Ihre Forschung sind, um es zu übersetzen, um Menschen mit dem Ziel der Entdeckung neuer Medikamente oder weitere Schneider diätetische Therapien, die zur Verbesserung der Gesundheit, sowohl Kurzfristige und langfristige.