Gesundheit

Höhere Obst, Gemüse und Vollkorn-Aufnahme verbunden mit niedrigeren diabetes-Risiko

Höheren Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind assoziiert mit einem niedrigeren Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes, entsprechend zwei Studien veröffentlicht, die durch Das BMJheute.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass selbst ein bescheidener Anstieg des Konsums dieser Lebensmittel im Rahmen einer gesunden Ernährung helfen könnte verhindern, dass Typ-2-diabetes.

In der ersten Studie, ein team europäischer Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen Blutspiegel von vitamin C und Carotinoiden (Pigmente gefunden in bunten Früchten und Gemüse mit dem Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes.

Vitamin C-und Carotinoid-Ebene sind verlässlichere Indikatoren der Verzehr von Obst und Gemüse als mit diätetische Fragebögen.

Ihre Ergebnisse basieren auf 9,754 Erwachsene, die sich entwickelt, neue-onset diabetes Typ 2 und einer Vergleichsgruppe von 13,662 Erwachsene, die noch frei von diabetes während der follow-up von unter 340,234 Teilnehmer nahmen Teil in der European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-InterAct-Studie in acht europäischen Ländern.

Nach der Anpassung für lifestyle -, sozial-und ernährungsbedingten Risikofaktoren für diabetes, die höhere Blutspiegel der einzelnen von vitamin C und Carotinoide und Ihre Summe bei einer Kombination in einem „composite-biomarker-score“ wurden im Zusammenhang mit einem niedrigeren Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes.

Verglichen mit Menschen, die die niedrigsten composite-biomarker-score, das Risiko bei Menschen, deren biomarker-score war in den top 20% der Bevölkerung 50% niedriger. Das Risiko bei Patienten mit biomarker-scores zwischen diesen beiden extremen lag dazwischen.

Die Forscher berechnen, dass alle 66 Gramm pro Tag zu erhöhen, insgesamt Verzehr von Obst und Gemüse verbunden war mit einer 25% niedrigeren Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes.

In der zweiten Studie, die Forscher in den Vereinigten Staaten untersucht Zusammenhänge zwischen Gesamt-und einzelnen Vollkorn Nahrungsaufnahme und Typ-2-diabetes.

Ihre Ergebnisse basieren auf 158,259 Frauen und 36,525 Männer, die waren frei von diabetes, Herzerkrankungen und Krebs und nehmen Teil in der Nurses‘ Health Study, Nurses‘ Health Study II und der Health Professionals Follow-Up Studie.

Nach Anpassung für die lebensstil-und ernährungsbedingten Risikofaktoren für diabetes, die Teilnehmer in der höchsten Kategorie für insgesamt Vollkorn-Verzehr hatten eine 29% geringere rate von Typ-2-diabetes im Vergleich mit denen in der niedrigsten Kategorie.

Für einzelne Vollkornprodukte, fanden die Forscher, dass der Konsum von einem oder mehr Portionen pro Tag von ganzen Korn kaltes Frühstück Müsli oder dunkles Brot war assoziiert mit einem geringeren Risiko für Typ-2-diabetes (19% und 21%, beziehungsweise) verglichen mit dem konsumieren weniger als eine portion pro Monat.

Für andere individuelle Vollkornprodukte mit geringeren durchschnittlichen aufnahmemengen der Konsum von zwei oder mehr Portionen pro Woche, verglichen mit weniger als eine portion eines Monats zugeordnet war, ist ein 21% geringeres Risiko für Haferflocken, ein 15% geringeres Risiko für Hinzugefügt Kleie und ein 12% geringeres Risiko für brauner Reis und Weizen-Keim.

Diese Kürzungen in Gefahr schien plateau bei etwa zwei Portionen pro Tag für insgesamt Vollkorn-Aufnahme, und bei rund der Hälfte eine portion am Tag für Vollkorn-kaltes Frühstück Müsli und dunkles Brot.

Beide Studien sind Beobachtungsdaten so nicht einrichten können verursachen, und es gibt eine Möglichkeit, dass einige Ergebnisse möglicherweise aufgrund von ungemessenen (confounding) Faktoren. Jedoch in beiden Studien wurde unter Berücksichtigung von verschiedenen, bekannten lifestyle-Risikofaktoren und-Marker für die diätetische Qualität, und die Ergebnisse anderer Forschung, die Verknüpfung eine gesunde Ernährung mit einer besseren Gesundheit.

Als solche, beide research-teams sagen, dass Ihre Ergebnisse liefern weitere Unterstützung für die aktuellen Empfehlungen zur Erhöhung der Obst -, Gemüse-und Vollkorn-Konsum als Teil einer gesunden Ernährung, um zu verhindern, dass Typ-2-diabetes.