Fitness

Mehr Nachhaltigkeit: Sieben simple Regeln für einen umweltbewussten Einkauf

Seit zehn Jahren beschäftigt sich der preisgekrönte Koch und Klimaaktivist Tom Hunt mit Ernährung, die den Körper gesund hält und die Umwelt schützt. „Genuss und Umweltbewusstsein schließen sich nicht aus!“, erklärt der Brite, der ein eigenes Restaurant in Bristol führt und schon bei den Spitzenköchen der Welt am Herd stand. „Als mir klar wurde, wie […]